La vida es como una taza de café.

Todo está en cómo la preparas,
pero sobre todo en cómo la tomas.

Elaboración

Cómo preparar un auténtico “Carajillo Cremaet Premium”

Antes de nada, necesitamos conocer lo necesario para la preparación de un auténtico “Carajillo Cremaet Premium”. Os lo describimos a continuación, aunque todo esto lo encontraréis en nuestro “kit Carajillo Cremaet Premium” (excepto la cafetera, que también la podréis encontrar en nuestra web):

    • Cafetera
    • Azúcar
    • Sartén
    • Mechero
    • Café
    • Cuchara larga
    • Corteza de limón
    • Canela
    • Nuestro brandy Cremaet

Paso 1


Vertemos en el cazo ¾ partes del alcohol (medida del vaso suministrado en nuestro kit) junto con la canela, la corteza de limón, dos cucharaditas de azúcar y dos granos de café, a continuación, colocamos el cazo con todos los ingredientes, al fuego.

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Paso 2

Cuando el contenido del cazo esté a punto de llegar a ebullición acercaremos nuestro encendedor y con mucho cuidado, prenderemos fuego al contenido.

¡¡¡Insistimos, mucho cuidado en este paso!!! podemos provocar una gran llamarada.

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Paso 3

Comenzaremos a flambear con movimientos circulares y lentos todo el contenido. Nuestro objetivo será diluir por completo todo el azúcar y quemar gran parte del alcohol.

Una vez diluido todo el azúcar, seguiremos flambeando al menos entre tres y cinco minutos más.

Una vez hemos flambeado nuestro brandy o ron, introduciremos todo el contenido en el vaso suministrado.

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Paso 4

Por último, llevamos el vaso en nuestra cafetera de cápsulas y nos dispondremos a echar dentro un café corto; pero en lugar de dejar caer el café directamente dentro de nuestro vaso colocaremos nuestra cuchara justo debajo de la salida de café de la cafetera, de manera que el café caerá sobre nuestra cuchara y a medida que ésta vaya rebosando irá cayendo dentro de nuestro vaso.

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Características

Al preparar un buen “carajillo cremaet premium” nuestro objetivo ha de ser conseguir un carajillo en el que podamos distinguir claramente tres colores; la capa inferior en la que veremos el licor de Ron o de Brandy, la capa intermedia de café y la capa superior de crema de café:

  1. Crema
  2. Café
  3. Licor

Tienda

Kit Carajillo Cremaet Premium

Elegante estuche de madera (anchura x altura x profundidad) con todos los elementos necesarios para preparar el perfecto Carajillo Cremaet.

Contiene:

  • 1 botella de litro de Brandy Cremaet.
  • 1 botella de litro de Ron Dorado Cremaet.
  • 1 bote de x00g de semillas de café de variedad X
  • 1 bote con x de barras de canela (x00g).
  • 1 bote con x00g de ralladura de limón.
  • 1 cucharilla larga para remover la mezcla.
  • 2 vasitos de vidrio para café.
  • 1 pergamino con las instrucciones de preparación.
59,00 (IVA incluído)
Gastos de envío: 8€ (IVA incluido)

Contacto

Dirección

C/ Cid Campeador nº 7 esquina Sagasta
Puerto de Sagunto 46520

Datos de contacto

Teléfono: 96 265 57 49
Email: info@carajillocremaet.com